germeni lucerna

Germenii de lucernă reprezintă unele dintre cele mai populare tipuri de germeni, fiind foarte ușor de cultivat de către oricine, în propria casă, însă la fel de bine se găsesc și la supermarket. Se pot consuma în salate, supe sau în diverse alte combinații, având un gust aromat și fraged. De asemenea se pot stoarce sau trece prin blender, pentru a fi transformați în suc sau adăugați la băuturi răcoritoare.

Printre beneficiile pentru sănătate ale germenilor de lucernă se numără:

  • prevenirea cancerului: sunt bogați în cavanină, un aminoacid care poate combate leucemia, cancerul de colon sau de pancreas, precum și cel de sân
  • scăderea nivelului colesterolului: conțin saponină, un compus care reduce nivelul colesterolului rău LDl și îl crește pe cel bun HDL
  • protejarea sistemului cardiovascular: saponinele au și un important rol antiinflamator, lucru care reduce ateroscleroza și previne apariția infarctului
  • au proprietăți aniinflamatoare
  • bogați în antioxidanți
  • stimulează sistemul imunitar, prin producerea de limfocite T și interferoni
  • ajută la scăderea în greutate: germenii de lucernă sunt săraci în calorii, dar bogați în fibre și proteine
  • întăresc sistemul osos: estrogenul este un alt compus care se găsește în germenii de lucernă și care facilitează creșterea oaselor și îmbunătățirea densității osoase
  • reduc nivelul zahărului din sânge

Cumpărați semințe de lucernă pentru germinat din magazinul nostru online.